En el año 2018 tuvimos el privilegio de reeditar el libro de cabecera de los cocineros de Extremadura: “Nuevo recetario de Cocina Extremeña de la Cofradía Extremeña de la Gastronomía”. Una joya de la gastronomía tradicional que merece ser adquirida, leída y reeleída.
La belleza de este libro comienza en la edición. Por su fotografía y por el cariño con el que la autora nos presenta su concepto innovador de un producto tan tradicional y emblemático. Perrunillas es un libro “cuqui”, como ella. Encantados estamos por descubrir, con Celia Lucas, la perrunilla del siglo XXI.
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